Down sendromlu bireylerin mutfak yeteneklerini ve beslenme alışkanlıklarını geliştirerek iş hayatına katılmalarını amaçlayan yeni bir proje başlatıldı İstanbul’da. Sheraton Grand İstanbul Ataşehir’in mutfaklarında 23 haftalık bir eğitimi kapsayan proje, İstanbul Down Sendromu Derneği önderliğinde, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Tomurcuk Vakfı işbirliğiyle hayata geçirildi. İstihdam garantili projeye katılanlar hem mutfak becerilerini geliştirerek beslenme konusunda daha bağımsız ve yaratıcı hale gelecekler, hem de yaşamlarına yeni bir soluk katan iş hayatına atılma heyecanını yaşayacaklar. Eğitimin sonunda hazırlanacak “Down Şeflerden Tarifler” adlı kitap ise başta down sendromlu bireyler ve aileleri olmak üzere tüm topluma sağlıklı ve temel beslenme bilgileri veren bir rehber olacak.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here